1. Madras Rasam
rote Linsensuppe nach köstlicher südländscher Art
2,60€
2. Mahinga
eine leichte vegetarische Suppe mit exotischen Gewürzen, Limettenblättern und frischem Basilikum, garniert mit Kokoscreme
2,70€
3. Macao Wan Tan
aromatische und cremige Suppe bestehend aus 11 verschiedenen Kräutern und Gewürzen, garniert mit goldgebackenen Wan Tans, gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch oder Gemüse
2,80€
4. Krabi Coco (Scharf)
leichte Lammsuppe mit Zitronengras, frischem Ingwer, Limettenblättern und einem Hauch von Kokoscreme
3,10€
5.

Canh Chua Ca
Sauer-Scharf-Suppe mit gehackten Scampi oder Gemüse, garniert mit frischem Koriander

3,50€
6. Sada Bahar
leichte Champignonsuppe mit Zitronengras, Limettenblättern & frischem Basilikum, garniert mit Sahne
2,70€
7.

Chicken Coren (süß)

Maissuppe mit Hähnchenfleisch

2,90€
10. Bhatura
fritiertes Brot aus feinstem Weißmehl
1,70€
11. Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl in Ofen gebacken
1,90€
12. Garlic Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl miteiner indischen Knoblauchpasteim Tandoor gebacken
2,10€
13. Kabulli Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit gehacktem Lammfleisch und Cashewnüssen
2,90€
14.

Rati
Fladenbrot aus Vollkornmehl imTandoor knusprig gebacken

1,80€
15. Puhina Prantha
Vollkornbrot mit Öl und frischer Minze, außen knusprig und innen locker gebacken
2,40€
16.

Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, mit indischer Butter und 2 verschiedenen Sesamsorten gebacken

2,30€
17.

Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit frischem Rahmkäse, im Tandoor gebacken

3,10€
25. Singapur Chicken
feiner Salat mit Hühnchenund Kohlstreifen
5,20€
26. Amma
Salat aus Papaya, Ananas, Bananen, Bohnen und Möhren, mit frischem Koriander & ungesalzenen Erdnüssen
5,90€
30. Poh Pia
hausgemachte Frühlingsröllchen,gefüllt mit exotisch gewürztem Gemüse
3,00€
31. Satte Gai
marinierter Hühnerfiletspieß, ummanteltmit unserer Geheimgewürzmischung
3,90€
32.

Kueh Pai

kross frittiertes Fischfilet, ummanteltmit unserer geheimen Gewürzmischung,auf süß-saurem Salat

4,10€
33.

Wan Tan

knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse und ausgewählten asiatischen Kräutern

3,50€
34.

Cheese Fingers

marinierter indischer Rahmkäse in einer pikanten Kruste mit 3 verschiedenen Dips

3,90€
35.

Aloa Tikke

Kartoffeln mit frischem Basilikum, Koriander und grünem Paprika, knusprig umhüllt

3,40€
36.

Amma Vorspeiseteller

Zusammenstellung der verschiedenen oben genannten Vorspeisen

10,90€
40. Sui Vegi
verschiedene orientalische Gemüsesortenin leicht aromatischer Sahnesauce mitgehackten Mandeln & Cashewnüssen
7,75€
41. Vegetable Sing Sing
frisches Gemüse, knusprig umhüllt mit Gewürzen aus Indochina, in einer Sauce aus Chili, Galgan und Ingwer
3,90€
42.

Vegetable Amma

frisches Gemüse in einer traumhaftenSauce aus Cashewnüssen, Mandeln,Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse,abgeschmeckt mit Limonenblättern undThai-Basilikum

7,95€
43.

Tofu Spezial

saftiger, gebratener Tofu in einer rotenThai-Currysauce mit frischem Thai-Gemüse, garniert mit Limonenblättern

8,10€
44.

Mutton Biryanis

zarte Lammfleischstücke gedünstet mit Basmati – Reis und fr. Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen    
9,40€
45.

Veg Manchurin

knusprige Gemüsebällchen mitverschiedenen Kräutern in pikanterchinesischer Süß-Sauer-Sauce

8,10€
46.

Dalay Kofta

knusprige Bällchen aus Kartoffelnund frischem Gemüse in einer cremigenSauce, verfeinert mit Honig und garniertmit Rahmkäse

8,30€
47. Vegetable Taipei
verschiedenes frisches Gemüse ineiner cremigen Erdnusssauce, gewürztmit exotischer Currysauce
8,50€
48. Cheese Manama (feurig-scharf)
marinierter Rahmkäse in einer scharfen Sauce aus Chili, Knoblauch, Ingwer und einem Hauch Zitronengras
8,90€
49.

Cheese Kaulalumpur

hausgemachter Rahmkäse mit frischemGemüse in einer cremigen Sauce,verfeinert mit Honig

8,40€
50. Paneer Chili (mittel-scharf)
gegrillter hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika, Ingwer und Knoblauch, in pikanter Soja-Chilisauce
9,40€
51. Sabji
verschiedene frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce
6,90€
52. Palak Paneer
hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in verschiedenen Gewürzen gebraten
7,40€
53.

Matter Panner

hausgemachter frischer Rahmkäse mitgrünen Erbsen in spezieller milder Sauce

7,70€
54. Paneer Jhalfrezzi (mittel-scharf)
hausgemachter frischer Rahmkäse in gewürzter Currysauce mit gebratenem Blumenkohl, Paprika, Ingwer, Knoblauch und fr. Tomaten
9,00€
55.

Shahi Baingan

gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karotten, Blumenkohl und Nüssen in spezial Tomaten-Sahnesauce

7,90€
56.

Vishmu Thali

Zusammenstellung von zweiverschiedenen vegetarischen Gerichten(Paneer Makhni & Malai Kofta)

9,50€
57. Paneer Makhni
hausgemachter indischer Rahmkäse mit Cashews und Safran in leckerer Butter-Tomaten-Sahnesauce
8,90€
60. Noodles Pulau
Nudeln gebraten mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Sojasprossen, Karotten, frischem Ingwer & Koriander, abgeschmeckt mit heller Sojasauce
5,70€
61. Noodles Yangon (leicht-scharf)
Nudeln mit Hühnerbrustfilet,Sojasprossen, knackigem Gemüse, Ingwer,Paprika & frischem Koriander,abgeschmeckt mit Süß-Sauer-Sauce
6,90€
62. Noodles Amma Spezial
Nudeln mit zartem Lammfleisch, Sojasprossen, Karotten, Ingwer, Paprika, frischem Gemüse & Koriander
7,50€
63. Bambi Goreng
Nudeln mit Hühnerfilet, Shrimps, Sojasprossen, Paprika & knackigem Gemüse, abgerundet mit einer speziellen Currysauce
7,90€
64. Laksa Asam (feurig-scharf)
Nudeln mit Riesengarnelen,abgerundet mit Cilantro,3 Sorten Chili undknackigem Gemüse
9,50€
70. Chicken Mango
saftige Hühnerbrustfiletstücke in einerMangosauce mit fernöstlichen Gewürzen,Limettenblättern & Mandeln
7,90€
71. Chicken Bali
saftige Hühnerbrustfiletstücke mit frischem Gemüse in einer roten Thai- Currysauce, gegart in Kokosmilch, verfeinert mit frischem Koriander
8,20€
72. Chicken Manchusia
Hühnerfiletstücke in einer chinesischen Süß-Sauer-Sauce, gewürzt mit Ingwer & Knoblauch, aromatisiert mit Limettenblättern
8,50€
73. Sumba Chicken
Hühnerbrustfilet in einer pikanten Erdnuss-Chashew-Sauce auf knackigem Gemüse

9,00€

74.

Chicken Singapore

gegrilltes Hühnerfilet mit Paprika, Bambus & frischem Brokkoli in einer speziellen grünen Sauce mit orientalischen Gewürzen & frischem Koriander

8,75€
75.

Chicken Ratschaburi

gegrilltes Hühnerbrustfilet, langsam gegart mit exotischem Gemüse, Kokoscreme, grüner Thai-Currysauce, aromatisiert mit Limettenblättern und Thai-Basilikum

9,20€
76.

Chicken Brunei (leicht-scharf)

Hühnerfilet mit frischem Gemüse in einer cremigen Chinasauce, verfeinert mit Honig und garniert mit geriebenem Rahmkäse

9,30€
77. Chicken Bukum (feurig-scharf)
klassisches thailändisches rotes Hühnercurry mit Auberginen, Babymais und Limttenblättern, garniert mit Kokosmilch
9,40€
78.

Amma Chicken

gegrillte Hühnerfiletstücke in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Limonenblättern & frischem Basilikum

9,50€
79. Chicken Chilli
dünn geschnittene Scheiben Pfefferhuhn im Wok gegart, mit 3 verschiedenen Sorten Chili, exotischem Gemüse, in einer speziellen Amma-Sauce
9,00€
80.

Kinderteller

leicht gewürztes Hühnerfilet oder Gemüse mit Reis oder Pommes frites

5,50€
81.

Chicken Curry

Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

8,40€
82.

Chicken Himalaya Hühnerfilet

gebraten mit Paprika & fr. Rahmkäse in einer speziellen Rahmsauce

9,40€
83.

Murgh Makhni

saftige Tandoori Hühnerstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce

9,50€
84.

Chicken Saagwala

Hühnerfilet in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art

9,90€
85. Chicken Banglori (mittel-scharf)
Hühnerfilet mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer & Knoblauch mit exotischen Gewürzen
9,10€
86.

Chicken Madras (scharf)

Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

9,30€
87. Chicken Jhalfrezi (mittel-scharf)
Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, schön gewürzt nach spezieller nordindischer Art
9,30€
90. Ente Pekingmariniertes Entenbrustfilet mit verschiedem Gemüse in einer cremigen Erdnusssauce, gewürzt mit rotem Curry 10.20€
91. Ente Taipei (mittel-scharf)
zarte Entenbrustfiletstückchen gebraten mit Paprika & Zwiebeln, abgerundet in einer Soja-Szechuan-Sauce
10,50€
92. Ente Kambodscha (leicht-scharf)
in Singaporegewürzen eingelegtes Entenbrustfilet, serviert in einer dunklen Honigsauce mit frischem Gemüse
10,90€
93. Ente Ratschaburi (leicht-schraf)
knuspriges Entenbrustfilet, langsam gegart mit exotischem Gemüse, Kokoscreme, grüner thailändischen Currysauce, aromatisiert mit Limettenblättern und thailändischem Basilikum
11,90€
94. Ente Manama
zarte Entenbrustfiletstücke in einer scharfen Sauce, gewürzt mit Chili, Knoblauch, Ingwer & Zitronengras

12,10€

95. Tai Po Duck (leicht-scharf)
saftig gebratene Entenbrustfiletstücke in einer Currysauce mit Kokoscreme und frischem thailändischem Gemüse, garniert mit Limonenblättern
12,00€
96. Ente Daeng Supparot (leicht-scharf)
zartes Entenbrustfilet in einer thailändischen roten Currysauce, garniert mit Kokoscreme und frischem Koriander
12,20€
97.

Ente Amma

zartes knuspriges Entenfilet in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme & geriebenem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Limonenblättern und fr. Basilikum

12,50€
151. Batak Masala
Entenfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch,, Paprika, Zwiebeln, fr. Tomaten und verschiedenen Kräutern in Curry – Sahnesauce
12,20€
100.

Cheese Pudina

hausgemachter frischer Rahmkäse, mariniert mit frischer Minze und Joghurtsauce, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer, in einer speziellen Gewürzmischung

9,90€
101. Machli Bhutan (leicht-scharf)
Rotbarschfilet, mariniert mit frischer Minze und Joghurtsauce, gegrillt, so dass das Aroma auf der Zunge zergeht
12,50€
102. Prawn Singapore
Riesengarnelen, eingelegt in einer Mischung aus zahlreichen asiatischen Tandoorigewürzen und Kichererbsenmehl, gegrillt, bis der Geschmack buchstäblich seinen Höhepunkt erreicht
12,90€
103. Amma Mix
Zusammenstellung von verschiedenen Tandoorispezialitäten (Chicken, Lamm, Scampi & Ente)
13,40€
105.

Chicken Tikka

gegrillte Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurt- Sahne-Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer & fr. Tomaten gebraten

10,80€

106. Chicken Tikka  
107. Reshmi Kebab
gehacktes Hähnchenfilet mit speziellen Gewürzen & Kräutern gegart mit Cashew-Nüssen & fr. Koriander
11,50€
108.

Paneer Tikka Masala

hausgemachter, frischer, gegrillter Rahmkäse, mariniert in spezieller Joghurt-Sahne-Sauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten & Ingwer

11,20€
109. Batak Masala
Entenfleischstücke, gegrillt mit Paprika, Tomaten & Ingwer in einer wohlausgewogenen Gewürzmischung
12,80€
110. Muttin Tikkazarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und fr. Tomaten in einer Spezial-Gewürzmischung 10,50€
111. Amma Mixes Grill
gegrilltes Hähnchen, Lamm, hausgemachter Rahmkäse und Scampi mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und Ingwer, dazu Brot
11,50€
112. Fisch TikkaRotbarschfiletstücke eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern, mit fr. Paprika & Tomaten gegrillt 11,10€
113.

Scampi Tandoori

gegrillte Großgarnelen mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten & Ingwer

13,40€
120.

Reis Phuket

gedämpfter Basmatireis, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, thailändischem Gemüse und frischem Koriander

6,80€
121. Khao Phat
Basmatireis, gebraten mit Hühnerbrustfilet, Ananas, Paprika, Sojasprossen, Knoblauch und frischem Koriander
7,10€
122. Reis Bankok
saftige Tofustücke, zubereitet mit gedämpftem Basmatireis, Zwiebeln & Paprika, in einer speziellen chinesichen Gewürzmischung
6,90€
123. Reis Peking
gebratene Ente, gedünstet mit Basmatireis, Zwiebeln, Paprika, Sojasprossen, frischem Gemüse und orientalischen Gewürzen
9,10€
124. Reis Singapore
gewürzte Großgarnelen, gedünstet mit Basmatireis, Zwiebeln, Paprika und frischem Gemüse in einer speziellen fernöstlichen Gewürzmischung

10,50€

125. Amma Singapore Spezial
Basmatireis mit gedünsteten Scampi, Lamm, Chicken und Gemüse in einer speziellen fernöstlichen Gewürzmischung
10,80€
 

„Amma Singapur“ Platte

- Aperitiv / Mango-Sekt – Suppe / Mahinga, vegetarische Suppe – Lamm Madras / Lammfleisch mit Kokosraspeln nach südindischer Art – Paneer Jhalfrezi / hausgemachter Rahmkäse mit Blumenkohl, Paprika, Ingwer, Tomaten, gebraten – mittelscharf – - Chicken Tikka / Hühnerfiletstücke gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer Joghurt-Sahnesauce – dazu Basmati-Reis, frischer Salat, Mix […]

 
  „Shahi“ Platte- Aperitiv / Guaven-Sekt – Aloa Tikke / Kartoffeln mit frischem Basilikum, Koriander und grünem Paprika, knusprig umhüllt – Lamm Shahi Korma / Lammfleisch in einer Käse-Sahnesauce – Butter Chicken / gegrillte Hühnerstücke in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce – Sabji Masala / frisches Gemüse mit gehackten Nüssen und Rosinen in Käsesauce – dazu Basmati-Reis, frischer Salat, Mix Pickles, Brot […]  
  Indian“ Platte
- Aperitiv / Martini – Suppe / Wan Tan Suppe – Pindi Channa / Kichererbsen in einer speziellen Sauce mit Tomaten – Shahi Baingan / Aubergine mit Käse in Tomatensauce -Khumbi Paneer Masala / Champignons mit Käse in Sahnesauce – Palak Paneer / Spinat mit Rahmkäse dazu Basmati-Reis, frischer Salat, Mango Chutney, Mix Pickles und drei verschiedene […]
 
170.

Punjabi Thali

eine Zusammenstellung von drei köstlichen Huhn-, Lamm-, und Gemüsegerichten (Sabji Masala, Chicken Madras und Lamm Curry)

12,90€
171. Amma Thali
eine Zusammenstellung von drei köstlichen vegetarischen Gerichten (Punjabi Baingan, Matter Paneer, Malai Kofta)
12,30€
160.

Bali Scampi (leicht-scharf)

Riesengarnelen mit frischem Gemüse in roter thailändischer Currysauce, gegart in Kokosmilch und garniert mit frischem Koriander

10,40€
 161.

Scampi Haipong Riesengarnelen

mit frischem Gemüse in einer speziellen thailändischen Currysauce, abgeschmeckt mit Limonenblättern & thailändischem Basilikum

 11,20€
 162. Scampi Mamilla Großgarnelen
zubereitet nach einer speziellen Amma Art mit leckeren Gewürzen & Mandeln in einer milden Joghurtsauce
 11,70€
163. King Scampi (mittel-scharf)
Riesengarnelen in einer pikanten Erdnuss-Cashewkern-Sauce mit frischem ostasiatischem Gemüse
12,50€
164. Prawns Lolotai
knusprige Riesengarnelen, mit frischem Gemüse, eingelegt in speziellen Gewürzen, serviert in einer dunklen Honigsauce
12,20€
165. Scampi Amma
Großgarnelen in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Limonenblättern und thailändischem Basilikum
12,90€
195. Exotische Frucht - Creme Salat
garniert mit sieben Jahre alten indischen Rum (Old Monk)
3,10€
196.

Gulab Jamun (2 Bällchen)

Honigbälchen, leicht fritiert, in Honig – Rosinenwasser eingelegt

4,20€
1. Madras Rasam
rote Linsensuppe nach köstlicher südländscher Art
2,50€
2. Vegetarische Suppe
typisch indische Curry – Suppe mit Hühnerfleisch ( eine leicht garnierte Hühnersuppe)
2,60€
3. Tomatensuppe
Tomatensuppe aus frischen Tomaten, garniert mit Sahne
2,80€
4. Multigatawney Suppe
typisch indische Curry – Suppe mit Hühnerfleisch (eine leicht garnierte Hühnersuppe
2,80€
5.

Garam Shorba

Sauer – Scharf – Suppe mir gegrilltem Lammfleisch oder frischem Gemüse nach ihrer Wahl
2,90€
6. Sada Bahar
leichte Champignonsuppe mit Zitronengras, Limettenblättern & frischem Basilikum, garniert mit Sahne
2,70€
140. Bhatura
fritiertes Brot aus feinstem Weißmehl
1,70€
141. Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl in Ofen gebacken
1,90€
142.

Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit frischem Rahmkäse, im Tandoor gebacken

2,10€
143. Knoblauch Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl miteiner indischen Knoblauchpasteim Tandoor gebacken
2,10€
144. Pappadam
knuspriges Brot aus gemahlenem Kichererbsenmehl und schwarzem Pfeffer
0,60€
146. Mix Pickles
eingelegtes scharfes indisches Gemüse
1,50€
147. Mango Chutney
eingelgte Mangofrüchte in einer süß-sauren Sauce
1,50€
11. Hara Bhara Salat (klein)kleiner grüner Salat mit Dressing 2,95€
12. Hara Bhara Salat (groß)
kleiner grüner Salat mit Dressing
4,20€
13. Punjabi Raita
Joghurt mit gekochten Kartoffeln und speziellen indischen Gewürzen
2,50€
14. Raita
Joghurt mit gehackten Gurken und Tomaten
2,70€
15. Shahi Salat
exotischer Salat mit Obst
4,90€
16. Chicken Salat
grüner gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
5,50€
21. Samosas
2 gegrillte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen und Mandeln - pikant -
3,20€
22. Ghobi Pakora
Blumenkohl
3,10€
23. Onion Bhaji
Zwiebelstreifen
3,30€
24. Baingan Pakora
Auberginen
3,30€
25. Khumbi Pakora
Campignons
3,30€
26. Chicken Pakora
paniertes Hühnerfilet
3,70€
27.

Scampi Pakora
gewürzte Großgarnelen

5,50€
28. Paneer Pakora
hausgemachter frischer Rahmkäse
3,20€
29.

Chicken Wings
eingelegte Hähnchenflügel, gegrillt im original ind. Lehmofen

4,30€
30.

Gemischte Vorspeiseteller

Zusammenstellung der verschiedenen oben genannten vegetarischen Vorspeisen

6,50€
31. Dal Makhni
Verschiedene Linsen gebraten in Butter mit Zwiebeln Ingwer und Tomaten
6,20€
32. Sabji
verschiedene frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce
6,90€
34. Aloo Gobhi
frischer Blumenkohlund Kartoffeln mit Ingwer , Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art gegart
7,70€
46. Tinda Masala
indische Birnen mit Ingwer Knoblauch und fr. Tomaten in einer pikanten Currysauce nach speziell nordindischer Art gegart
7,80€
51. Sofiani Biryani
gedämpfter Basmati – Reis, gebraten mit frischem Gemüse, Rosinen und ausgewogenen Gewürzen  
6,60€
53. Mutton Biryanis
zarte Lammfleischstücke gedünstet mit Basmati – Reis und fr. Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen
8,50€
55. Scampi Biryani
gebratene Großgarnelen gedünstet mit Basmati -  Reis, Gemüse und orientalischen Gewürzen, Nüssen und Roseinen
11,50€
56. Shrimps Biryanis
gewürzte Krabben, gebraten mit Basmati – Reis, frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen
10,00€
71. Chicken Curry
Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
7,70€
75. Murgh Makhni
saftige Tandoori Hühnerstücke gegrillt mit leckeren Gewürzen in einer Butter – Tomaten – Sahnesauce
9,10€
77. Chicken Korma
Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Geürzen, geriebenen Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashew – Nüssen
9,30€
80. Chicken Vindaloo (scharf)
Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und fr. Tomaten nach einer speziellen südindischen Art

9,10€

150. Batak Makhni
Entenfleischstücke 12 Stunden eingelegt,  mit leckeren Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce mit Mandeln
9,50€
151. Batak Masala
Entenfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch,, Paprika, Zwiebeln, fr. Tomaten und verschiedenen Kräutern in Curry – Sahnesauce
9,80€
152. Batak Madras (mittelscharf)
gegrillte Ente mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
10,80€
153. Batak Sabji
Entenfleischstücke mit verschiedenen frischen Gemüsesorten mit Ingwer, Knoblauch & Tomaten nach spezieller nordindischer Art zubereitet
10,95€
61.

Chicken Tandoori

gegrillte Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurt- Sahne-Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer & fr. Tomaten gebraten

9,10€

64. Reshmi Kebab
gehacktes Hähnchenfilet mit speziellen Gewürzen & Kräutern gegart mit Cashew-Nüssen & fr. Koriander
11,50€
66. Batak Masala
Entenfleischstücke, gegrillt mit Paprika, Tomaten & Ingwer in einer wohlausgewogenen Gewürzmischung
11,90€
69. Fisch TikkaRotbarschfiletstücke eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern, mit fr. Paprika & Tomaten gegrillt 11,10€
91. Lamm Curry
Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art
8,10€
94. Mutton Josh
Lammfleischstücke  in einer wohlausgewogenen würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in einer roten Currysauce
8,80€
96. Lamm “Saagwala”
Lammfleisch in Spinat mit Zwiebeln, fr Ingwer und Knoblauch gebraten
8,90€
99. Lamm Madras (scharf)
Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Geürzmischung nach köstlicher südindischer Art
9,40€
101. Punjabi Thali
eine Zusammenstellung von drei köstlichen Huhn-, Lamm-, und Gemüsegerichten (Sabji Masala, Chicken Madras und Lamm Curry)
12,70€
102. Amar Thali
eine Zusammenstellung von drei köstlichen vegetarischen Gerichten (Palak Aloo, Matter Panner und Malai Kofta)
12,50€
111. Fisch Curry
Rotbarschfilet in einer roten Currysauce nach köstlicher norindischer Art
8,70€
112. Fisch Madras (mittelscharf)
Rotbarschfillet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
9,50€
114. Scampi Masala
Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen in feinen indischen Kräutern gebraten
11,40€
116. Scampi Madras (mittelscharf)
Riesengarnelen mit Kokosraspeln in einer spezielleen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
11,70€
131. Exotische Frucht - Creme Salat
garniert mit sieben Jahre alten indischen Rum (Old Monk)
3,10€
132.

Gulab Jamun (2 Bällchen)

Honigbälchen, leicht fritiert, in Honig – Rosinenwasser eingelegt

4,20€
133.

Gemischtes Eis (3Kugeln)
wahlweise Schoko, Vanille, oder Walnuss

4,50€

Lichtenrade

Kirchhainer Damm 1
12309 Berlin

 

Tel.: 030 - 55 46 23 43

E-Mail: info@amma-berlin.de

 

 

Tempelhof

Tempelhofer Damm 214
12099 Berlin

 

Tel.: 030 - 75 44 33 66

E-Mail: info@amma-berlin.de

 

 

Wilmersdorf

Brandenburgische Str. 22
10707 Berlin

 

Tel.: 030 - 88 70 27 59

E-Mail: info@amma-berlin.de